Una lamina de masa quebrada, para un pirex de24cm. 200ml de nata 100ml de leche evaporada 3 huevos batidos 1 bolsa de espinacas para ensalada 100 gramos de queso cheddar o el que guste 100 gramos de queso feta sal y pimienta a gusto una manzana cortada en cubos Preparación: colocar la masa en el pirex, pinchar en varias partes, colocar papel encerado y granos (garbanzos o habichuelas crudas). llevar al horno, por unos cincos minutos. pasar las espinacas por aceite de oliva, pocharlas .cocinamos al vapor las manzanas . mientras se refrescan las espinacas y manzanas, combinamos nata, huevos, sal, pimienta y quesos rayados, mezclamos con el resto de ingredientes y llevamos al horno a 350 grados por 35 minutos , o hasta que este dorada. introducir palillo para saber si esta cuajada. todo depende que tipo de horno
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